La 23ª edizione di PANE NOSTRUM è stata presentata oggi a PALAZZO MADAMA, SENATO, su iniziativa del senatore questore ANTONIO DE POLI. L’evento, dedicato al pane e al mondo dei lievitati, si terrà a SENIGALLIA dal 9 all’11 OTTOBRE.
Nel corso degli anni, PANE NOSTRUM è cresciuto da appuntamento agricolo e artigiano a salone professionale nazionale per il food. L’attenzione non è più solo sul pane, ma si è ampliata a tutti i lievitati, inclusa pasticceria, pizzeria, ristorazione e il settore HORECA.
‘Dalle MARCHE, con un’iniziativa che nasce dal basso, panificatori, pasticceri, imprenditori e produttori diventeranno veri e propri ambasciatori della qualità italiana’, ha dichiarato ANTONIO DE POLI. MASSIMILIANO POLACCO, direttore regionale di CONFCOMMERCIO MARCHE, ha sottolineato come la manifestazione sia diventata ‘uno dei saloni più importanti a livello nazionale per il mondo dei lievitati’.
LA RASSEGNA SI APRE A SALUTE E SPORT
Il legame con SENIGALLIA e le MARCHE rimane centrale, come evidenziato da GIACOMO BRAMUCCI, presidente di CONFCOMMERCIO MARCHE: ‘Attraverso il pane raccontiamo una parte essenziale della nostra storia, della nostra cultura e della nostra identità’. L’edizione 23ª, sostenuta da ESTRA PROMETEO, si aprirà anche a temi come salute e sport, con convegni e dimostrazioni, come anticipato da FEDERICA POLACCO di CONFCOMMERCIO MARCHE CENTRALI. Spazio anche alla formazione con gli studenti dell’ISTITUTO PANZINI di SENIGALLIA e a nomi di spicco come ACHILLE ZOIA e FRANCESCO FAVORITO.
INFO EVENTO
NOME: PANE NOSTRUM
LUOGO: SENIGALLIA
DATE: 9-10-11 OTTOBRE